Виноград Цимлянский Черный

Виноград технический Цимлянский Черный. Позднего срока созревания (130-135 дней). Главный сорт виноградников Дона, где он составляет основной материал для знаменитых цимлянских красных игристых вин. Технический. Гроздь среднего размера (110-160 г), цилиндрической формы, средней плотности или рыхлая. Ягоды ниже средней величины (0,8-1,3 г), округлой формы. Кожица темно-синяя с сильным восковым налетом, тонкая. Вкус простой. На Дону из винограда Цимлянский черный выпускается марочное красное вино - Цимлянское десертное темно-рубинового цвета, экстрактивное, бархатистое, слегка маслянистое во вкусе, с хорошо выраженным букетом с тонами шоколада и шиповника.