Скорцонера Заморский Деликатес. 0,5 г

Скорцонера Заморский Деликатес. Двулетнее овощное и лекарственное растение семейства Астровых. В первый год образует розетку листьев и корнеплод. Корнеплод цилиндрический, длиной 30-40 см, диаметром 3-4 см, массой 100-150 г, с черной кожурой и белой нежной сладкой мякотью. Листья и корнеплоды скорцонера рекомендуют употреблять при авитаминозе, малокровии, атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении, для активации обмена веществ и укрепления иммунитета. Молодые нежные розеточные листья употребляют в виде салатов, а корнеплоды, первого года выращивания, в сыром, вареном, тушеном и жареном виде, в виде гарниров и супов. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2-3 см ранней весной (в апреле) для уборки осенью.