Яблоня Байя Мариса (красномякотная)

Яблоня красномякотная Байя Мариса

Сорт создан в Германии немецким ботаником М. Ноймюллером на основе декоративной яблони Недзвецкого (Malus Niedzwetzkyana). Сорт получил свое название благодаря красной окраске плода и белым вкраплениям по всей поверхности плода.

Сорт раннезимний, съемная зрелость наступает в конце сентября.

Дерево среднерослое, высотой 2,5-3,5 м. Крона сферическая, раскидистая, умеренно густая. Ветви и побеги, как и у яблони Недзвецкого на срезе имеют красноватый оттенок.

Цветение декоративное: цветы крупные, малиново-красные.

Плоды крупные от 150 до 250 г, шаровидной формы. Цвет темно-красный, пурпурно-багровый с белыми подкожными точками по всей поверхности плода. Мякоть сочная, среднезернистая, ярко-красная. Интенсивность окраски мякоти уменьшается от краев к центру плода, зона вокруг семенных камер часто бывает светлой.

Кожица средней толщины, плотная и гладкая, с глянцем.

Вкус сладкий с небольшой кислинкой и ярко выраженным привкусом и ароматом клубники. Мякоть также имеет красную окраску.

При правильном уходе урожайность одного взрослого дерева достигает 20 кг плодов.

Назначение универсальное: яблоки используют в свежем виде, для варки варенья, приготовления салатов и мармеладов. Плоды также подходят для сушки. Мякоть остается красной после термообработки и в заготовках. Сок сохраняется красным.

Плодоношение ежегодное, без периодичности.

Сорт скороплодный. В зависимости от подвоя плодоношение может начаться на третий год после посадки.

Сорт требователен к плодородию почвы.

Зимостойкость до -30°С. Относительно устойчив к мучнистой росе.

Самобесплоден. Для опыления необходимы одновременно цветущие сорта яблонь.